キリシタンが育てた


「ゆうこう」の由来について



目　　　次

・「ゆうこう」は四国から？
・　誰が、いつ頃から、植えてきたのか
・　生い立ち
・　名前の「ゆうこう」の由来
・「ゆうこう」の栽培制限
・「ゆうこう」の再生
・「ゆうこう」の原木を訪ねて
　　・外海地区
　　・土井の首地区
・　スローフードに認定
・　プロフィールの紹介
　　　・根角博久
　　　・日宇スギノ

平成２７年３月

執筆　山中孝友　
（長崎総合科学大学　客員教授）
監修　川上正徳
（鹿尾ゆうこう生産振興会）
日宇スギノ
（フェルム・ド・外海　　代表）